Рецепт приготовления мидий в сливочном соусе под сыром с описанием ингредиентов и пошаговой инструкцией. Для приготовления блюда потребуются мидии, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, петрушка, тимьян, сыр твердый, лайм, соль и белый перец. Ракушки необходимо тщательно помыть и отделить мясо от ракушки. Затем приготовить соус из сливочного и оливкового масла, петрушки, сока лайма, давленого чеснока, тимьяна, соли и перца. После этого мидии залить соусом и посыпать тертым сыром, запекать в духовке до золотистой корочки.